Каталог статей

Стандартные тесты ножей на пеньковом или джутовом кантах позволяют сравнить режущие качества, понять особенности термообработки сталей, геометрии ножевых изделий, а также выявить их рабочие характеристики. На конечный результат сравнительных канатных тестов влияет очень много факторов: это и геометрия клинков, их термическая обработка, а также угол заточки. Мы постарались уровнять многие факторы перед началом тестирования и представляем сегодня тест шести ножей «Бекас» компании «АиР» из шести марок сталей. Что у нас получилось? Какая сталь оказалась «круче»? Смотрите дальше...

Износоустойчивая, порошковая, инструментальная, нержавеющая, формоустойчивая, шведская... Прилагательных для стали Elmax написано очень много. А дело всё в популярности данной марки. Начав свое шествие с Германии и Скандинавии, ELMAX, воплощенная в ножевых изделиях, завоевала симпатии поклонников ножей по всему миру. Рассмотрим порошковую нержавейку с практической стороны?

Использование ножа в экстремальных условиях, например в условиях сильной жары или, наоборот, обильной влажности может привести к необратимым изменениям во внешнем виде его рукояти. Как быть если рукоять ножа потеряла свой первоначальный вид? Поможет пропитка рукояти натуральными маслами и восками. Следуйте простой и понятной инструкции для защиты рукоятей из дерева, кожи, бересты и пробки.

Я думал, что умею владеть ножом на кухне. Оказалось, что всё делаю неправильно. Хват ножа - неправильный, рука удерживала продукты - неправильно, а про движения ножом - вообще лучше забыть. Но я научился и предлагаю Вам простые и понятные уроки для того, что бы освоить технику владения кухонными ножами.

Угол заточки ножа - понятие относительное. Определитесь, что для вас важнее: легкость реза или устойчивость режущей кромки к серьезным нагрузкам. А мы предоставим простые и понятные рекомендации в зависимости от типа ножа и характера выполняемых им работ.

Чаще всего слышу — «вот купил нож из хваленой дамасской стали, но после первого применения нож попросту заржавел». И сразу следуют обвинения в адрес производителя, что мол подделка, Китай, брак…

Давно уже не был в Грузии, но вкус грузинского шашлыка помню с детства. Несколько практичных советов помогут вам приготовить очень вкусное и ароматное мясо так, как его делают уважаемые горцы.

Любые ножи из нашего каталога могут быть изготовлены с элементами персонализации, а именно с любыми надписями, изображениями и гравировками на клинках. Травлением или лазером, с покрытием золотом, серебром и без покрытия. Все, что от Вас нужно - сообщить о своих пожеланиях. Все остальное сделают наши профессионалы.

Народная сталь, как ее называют многие. Пластилин, как считаем мы.