Что означает «твёрдость стали» или что такое HRC?

Зачастую, выбирая себе подходящую модель Златоустовского ножа, Вы сталкивались с таким параметром, как твёрдость стали клинка. Если другие характеристики ножа, такие как длина, ширина и толщина позволяют оценить его размеры, то что-же нам может раскрыть эта непонятная, на первый взгляд, величина? Постараемся полноценно раскрыть понятие - что такое HRC!

Для выпускников технических образовательных учреждений понятие «твёрдость материала» является понятием известным, хотя может быть и подзабытым. Поэтому в нескольких словах мы постараемся его конкретизировать.


Не секрет, что окружающие нас предметы имеют различную прочность и твёрдость. Так, палка сломается при ударе о камень, а камень в свою очередь, может быть расколот другим, более прочным булыжником. Именно путем определения прочности одного материала, относительно другого, были сформированы несколько методов определения твёрдости. Они известны и сегодня.

Первой шкалой для определения твёрдости стала шкала Мооса, имеющая несколько критериев. Помимо неё до наших дней дошли ещё 4 метода: по Бринеллю, по Виккерсу, по Шору и по Роквеллу. Все они основаны на принципе вдавливания эталонного образца – индентора, в поверхность металла. Основным отличием является форма и материал этого образца.

Наиболее простым и точным признан метод определения твердости по Роквеллу (именно этим методом мы пользуемся для оценки твердости Златоустовских ножей). В этом методе задействованы несколько шкал, имеющих следующие обозначения: A; B; C; D; E; F; G; H; K; N; T. Самой распространённой является шкала С (нагрузка 150 кгс, индентор - алмазный наконечник с углом в 120 градусов). Именно она и даёт величину этой таинственной характеристики – HRC.

Диапазон твёрдости представленных в магазинах клинков, составляет порядка 42-64 HRC. Низкие значения твёрдости соответствуют метательным ножам, величины же порядка 56-58 HRC (hrc твердость)– хорошим ножам универсального назначения. Клинки высокой твёрдости 59-64 HRC присущи прочным ножам из дамаска или литого булата. Выбирая металл клинка следует учитывать и тот факт, что булатный и дамасский нож нельзя будет заточить простым приспособлением для кухонных ножей, хотя и заточку он будет держать не в пример долговечнее, чем вышеупомянутый кухонник из ножевой нержавеющей стали.


Ну а если Вас интересует максимальная твердость и нож на века, рекомендуем нож булатный купить, сносу не будем и внукам передадите.

Поступления новых товаров за последние несколько часов:

Доставка 0 руб
Нож R006 (литой булат, ЦМ, граб)

Нож R006 (литой булат, ЦМ, граб)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

6 500.00 р.

Доставка 0 руб
Нож R012-подарочный (литой булат, амарант)

Нож R012-подарочный (литой булат, амарант)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

17 000.00 р.

Шашка Казачья Булатная Офицерская

Индивидуальное изготовление шашек любого образца из литой булатной стали. Соответствует историческим..

149 000.00 р.

Икорница хрустальная

В оформлении икорницы был использован традиционный орнамент в духе столовых приборов Российской Импе..

36 270.00 р.

Икорница украшенная малая

В оформлении икорницы был использован традиционный орнамент в духе столовых приборов Российской Импе..

28 990.00 р.

Икорница украшенная большая

В оформлении икорницы был использован традиционный орнамент в духе столовых приборов Российской Импе..

41 860.00 р.

Икорница на долеритовой подставке (23 камня)

Икорница ручной работы: подставка из Долерита (диаметр 10 см), вставки из фианитов.Используемые мате..

35 230.00 р.

Доставка 0 руб
Нож Степчак Малый Украшенный (литой булат, граб)

Нож Степчак Малый Украшенный (литой булат, граб)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

14 500.00 р.

Доставка 0 руб
Нож Степчак Большой (литой булат, граб, алюминий)

Нож Степчак Большой (литой булат, граб, алюминий)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

9 900.00 р.

Доставка 0 руб
Нож S004 (литой булат, кожа)

Нож S004 (литой булат, кожа)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

5 500.00 р.

Доставка 0 руб
Нож S004 (литой булат, дуб)

Нож S004 (литой булат, дуб)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

5 700.00 р.

Доставка 0 руб
Нож R009 (литой булат, ЦМ, дуб)

Нож R009 (литой булат, ЦМ, дуб)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

6 500.00 р.

Доставка 0 руб
Нож R003 (литой булат, ЦМ, ясень)

Нож R003 (литой булат, ЦМ, ясень)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

5 300.00 р.

Доставка 0 руб
Нож великан V006 (литой булат, граб)

Нож великан V006 (литой булат, граб)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

16 700.00 р.

Доставка 0 руб
Нож R015 (литой булат, дуб)

Нож R015 (литой булат, дуб)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

10 000.00 р.

Доставка 0 руб
Нож R013 (литой булат, ясень)

Нож R013 (литой булат, ясень)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

9 800.00 р.

Доставка 0 руб
Нож R008 ЦМ (литой булат,  граб)

Нож R008 ЦМ (литой булат, граб)

Металлом для этого ножа служит литой булат. Это сталь, имеющая высокое содержание углерода, выплавка..

6 500.00 р.

Акция
Нож Универсал (ЭИ 107 ТЦ, ясень)

Нож Универсал (ЭИ 107 ТЦ, ясень)

Нож выполнен из стали марки ЭИ 107, подвергнутой тигельному переплаву. Это обеспечивает металлу выс..

3 000.00 р.

Акция
Нож Универсал (ЭИ 107 ТЦ, каштан)

Нож Универсал (ЭИ 107 ТЦ, каштан)

Нож выполнен из стали марки ЭИ 107, подвергнутой тигельному переплаву. Это обеспечивает металлу выс..

3 000.00 р.

Акция
Нож Универсал (ЭИ 107 ТЦ, акация)

Нож Универсал (ЭИ 107 ТЦ, акация)

Нож выполнен из стали марки ЭИ 107, подвергнутой тигельному переплаву. Это обеспечивает металлу выс..

3 000.00 р.

Более 1000 качественных ножей

Каталог Златоустовских ножей