Златонож

Златоустовская ножевая мастерская

каталог Ножи из порошковой стали Elmax

Ножи из порошковой стали Elmax

Почему мне нравится Elmax - частное мнение: 

Углерод. Количество углерода влияет на агрессивность реза, продолжительность удержания заточки - если говорить очень простым языком. Для примера: 65х13 - 0,65%, Bohler N690 - 1.1%, Х12МФ - 1.5%, Elmax 1.7%, известная и дорогая M390 - 1.9%. То есть по углероду получаем золотую середину между Х12МФ и M390

Отлично сопротивляется коррозии. Да, бывают среды где и алюминий заржавеет. Однако в обычной жизни Elmax неприхотлив. 

Неприхотливость идет и по заточке - поправить можно мусатом обычным, затачивать широким спектром абразивов. Закалка 62 HRC от Бурова с крио-отпуском, сложностей не возникнет.


Запомнить и поделиться:


Нож Вукху (сталь Elmax, гибрид со стаб.капом клена)

  • клинок 120 мм
  • Обух 3мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8900 р.
Кухонный набор №1 (сталь Elmax, стаб.кап клена)

4 ножа для любых работ из порошковой стали премиум-класса!- Шеф нож с клинком на 200 мм и обухом 2,5..
цена   40000 р.
Нож Амундсен (сталь Elmax, гибрид)

  • клинок 125 мм
  • Обух 4 мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   13000 р.
Нож Амундсен (сталь Elmax, стаб. кап клена экстра)

Отважный, решительный, надежный - ему нет места на кухне. Его стихия - лес, холодная вода и стальная..
цена   14000 р.
Нож Вукху (сталь Elmax, стаб.кап клена, сатин)

  • клинок 120 мм
  • Обух 3мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8500 р.
Нож Вукху (сталь Elmax, стаб.карельская береза)

  • клинок 120 мм
  • Обух 3мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8200 р.
Нож Вукху (сталь Elmax, стаб.карельская береза) зеленый

  • клинок 120 мм
  • Обух 3мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8500 р.
Нож Вукху (сталь Elmax, стаб.карельская береза) синий

  • клинок 120 мм
  • Обух 3мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8500 р.
Нож Вукху синий (сталь Elmax, стаб.кап клена, сатин)

  • клинок 120 мм
  • Обух 3мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8500 р.
Нож Итиль (порошковая M390, авторский полимер)

Хваткий, надежный, уверенный нож Итиль - клинок 140 мм, обух 4 мм. С таким надо идти в горы, на охот..
цена   19000 р.
Нож Итиль (порошковая сталь Elmax, стаб.кап клена)

  • клинок 140 мм
  • Обух 4мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   12500 р.
Нож Итиль (сталь Elmax, мокуме, полимер)

  • клинок 140 мм
  • Обух 4мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   19500 р.
Нож Кержак (порошковая сталь Elmax, стаб.кап клена)

  • клинок 125 мм
  • Обух 3 мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8500 р.
Нож Кержак (порошковая сталь Elmax, стаб.кап клена)

  • клинок 125 мм
  • Обух 3 мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8500 р.
Нож Старпом (сталь Elmax, карельская береза)

  • клинок 128 мм
  • Обух 3мм
  • Сталь Elmax (61-62 HRC)
цена   8200 р.
Показано с 1 по 15 из 24 (всего 2 страниц)