Top.Mail.Ru
Златонож

Златоустовская ножевая мастерская

В наличии!
фото увеличиваются по клику, прокрутка
листайте фотографии свайпами по экрану, увеличивайте тапом

Кухонный нож Шеф (ELMAX, микарта)

"Шинкуй до конца, слезы от лука временны, борщ вечен» - Рой Джонс младший.

Кухонный нож Шеф в стали ELMAX (термичка от Бурова), Рукоять из микарты.


Клинок 200 мм, обух 2.4 мм, твердость 61-62 HRC.

Текстильный кейс в комплекте


Важная информация.

По заточке.

  • Не рекомендуем применять простые китайские точилки протяжного метода. Керамический (именно керамический мусат) возвращает остроту ножу намного качественнее и сохраняет режущую кромку.
  • Почувствовали, что нож мнет помидор - примените мусат, острота вернется (посмотрите ролики на ютубе как это делать правильно). Через какое-то число циклов применения, мусат перестанет помогать. Тогда обратитесь к специалистами по заточке. При таком методе у вас всегда будет острый рез и тонкое сведение.
  • Керамический мусат можно прибрести на любом маркетплейсе за 900-1300 рублей.
  • Обратите внимание, что стеклянные и пластиковые доски убивают режущую кромку. Применяйте деревянные доски.

По уходу

  • Дерево на рукояти все равно остается деревом, хоть и прошло стабилизацию.
  • Не мойте изделия в посудомоечных машинах - только ручная мойка!



Отзывы

Написать отзыв

Ваша оценка:

Кухонный нож Шеф (ELMAX, микарта) купить

  • 16500 р.

цена без учета доставки


Запомните и поделитесь:

Рекомендуем также ознакомиться:

цена   6100 р.

Кухонный нож Сантоку (110Х18М-ШД, клен), артикул Кухонный нож Сантоку (110Х18М-ШД, клен)

Две классические школы - Японии и Финляндии в авторском ноже с крайне удобной геометрией.

цена   8000 р.